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青梗菜。。花で美肌に
青梗菜の花・・菜の花に似ています
ビタミンC、カリウム、Bカロテン、鉄分、カルシウムが多く含まれるそうです
チンゲン菜150gで1日に必要なビタミンAの半分以上が摂取でき、熱に強く、炒めても茹でても揚げてもビタミンCが油で炒めることによりBカロテンの吸収力がUP
カリウム、鉄分などのミネラルや食物繊維も豊富でダイエット中や貧血、便秘時には効果的
骨粗しょう症の予防にも効果を発揮し、メラニンの生成を抑える
美白効果、免疫力をＵＰする食材です
これをさっと湯通しして、ツナ缶とトマト、レタスで合えて
食べるとシャキシャキして美味しいです
身近な食品で美肌、免疫ＵＰできます
調理を工夫して色々利用して下さい
カテゴリ:
(マナ鍼灸治療院) 2013年3月28日 10:06
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