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豚小間とうどの芽の炒め物・・春～終わる前に食してください
いつもいつ料理をするの？と聞かれますが
手のかかる料理は苦手なので・・時短ですみません
仕事が終わってから２０分ほどで作っております
今日は豚小間とうどの芽の炒め物をクックパッドに載せました
皆さんはうどは食べますか？
私は大好きな食材です
普段から苦味が好きで、あく抜きせずに使います
うどは最近ダイエット食と注目されていたそうで
知りませんでした
旨み成分のアスパラギン酸は体内の代謝をUP
疲労回復効果
カルシュウムやカリウムを体の隅々まで運んでくれます
食物繊維も豊富なので便秘の方にもいいですよ
今回は豚小間肉とうど、しいたけ、生姜を使いました
豚肉はビタミンも豊富・・疲労回復にもいいですね
春の香りはもうそろそろ終わりに近いですね
旬の物をおいしく頂きましょう
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(マナ鍼灸治療院) 2016年4月 8日 15:07
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