院長コラム
せりの効果デトックスにはもってこい!そしてイワシ美味しいよ
昨日せりが2束80円
家計に優しい値段
せりには・・・
カロテン、ビタミンC、鉄分を含み
健胃効果・解毒作用・風邪予防・貧血防止
免疫力を高めて感染症を予防効果
あの香りには健胃効果や食欲増進、発汗作用もあるようです
私は卵とじや鍋に肉とせりを入れてみたり
旬ものはいいですね
因みに昨日はイワシも安くこちらはトマトと煮てあります
味がしみ込む程美味しいです
最後はトマトだけ残るとパンに載せたり、パスタと様々使えます
食は大切です