ビタミンC、カリウム、Bカロテン、鉄分、カルシウムが多く含まれるそうです

チンゲン菜150gで1日に必要なビタミンAの半分以上が摂取でき、熱に強く、炒めても茹でても揚げてもビタミンCが油で炒めることによりBカロテンの吸収力がUP

カリウム、鉄分などのミネラルや食物繊維も豊富でダイエット中や貧血、便秘時には効果的

骨粗しょう症の予防にも効果を発揮し、メラニンの生成を抑える

美白効果、免疫力をＵＰする食材です

これをさっと湯通しして、ツナ缶とトマト、レタスで合えて

食べるとシャキシャキして美味しいです

身近な食品で美肌、免疫ＵＰできます

調理を工夫して色々利用して下さい