現在育てているのは

天然酵母、カスピ海ヨーグルト、トマト、きゅうり、大葉、にら

ピーマン、細ネギ、バジル

塩麹・・今回は娘がぬか漬け食べたいと言う事で始めました

去年もやっていたのですが、その時は私しか食べず

外で買ったぬか漬けがまずくて・・やはり家で作ったものは美味しいです

あの酸味はダイエットにも効果的なんですよ

サバもぬか床（別にして）つけて焼いても美味しいし

やはり日本人ですね

日本の食文化はとてもいいと思ってます

食べ物の命を頂いて生きている「いだだきます」の意味ですが

食べ物があるから生きて行けるし・・感謝です