院長コラム
便秘対策にも
体重増加は便秘のせいだけとは言わないけど
うちには酒粕があるのです
冷凍してあるので・・効能見ると
酒粕効能の有効成分とは『レジスタントプロテイン』のこと。
『レジスタントプロテイン』の高性能な脂質吸着性能により
小腸にある脂質が『レジスタントプロテイン』にがっちり
吸着されて体外に排出されます。
余分な脂や腸内にあるコレステロールを排出してくれるために
LDLコレステロール値が下がると考えられるようです。
また便秘も改善されるようで、実に快調になるようと・・・
ん~便秘にもいいし、発酵食品
そこで水炊きを作る要領で鍋をつくり
そこに中華だしかだしの元を入れ
酒粕とキムチの漬物、コチュジャン(辛い物が苦手な方はいれなくても)
火が通ったら出来上がりです
意外に酒粕臭くないから美味しいですよ
酒粕はアミノ酸も豊富だし肌にもいいので
ちょっと今晩はスープを作ってみたいと。
甘い食べ物苦手なので大人の粕汁を作って毎晩試してみます。
ん~やっと普通の体に戻りそう