小松菜は地元船橋の特産品です

 

今日はクックパッドには新玉ねぎと小松菜、卵、しらすを使った炒め物を載せました

 

しらすや小松菜ってちょっと残ってしまったり・・・うちでも小松菜はしなびていました

 

ちょっと冷蔵庫で残った食材を使って炒め物

 

今回は小松菜を使いました

 

小松菜はビタミンA、C,Eなどを含みカルシュウムや鉄分が豊富です

貧血予防にもいいので女性には取ってほしい食材

そして閉経に近い４０代５０代は特に閉経後はカルシュウムの摂取を心がけたいものなんです

 

女性ホルモンはカルシュウムの吸着にも関与していて

閉経後骨粗しょう症になりやすいのはこのせいなんです

 

カルシュウム剤は取りすぎると結石を作りやすいので

食べ物で取りましょう

 

小松菜はデトックス効果も

小松菜に含まれるイソチネアートはデトックス効果、免疫UP

ネオキサンチンも含まれ、抗肥満作用があり体重抑制に役立つと言われています

 

新玉ねぎは脂肪とコレステロールを溶かすと言われています

血行も促進！肝臓を元気にする

 

春は肝・胆経絡が働き始めます

 

新玉ねぎや小松菜を取って元気に過ごしましょう