院長コラム

東洋医学からの食～夏になってきました

今日は雨ですが・・ムシムシしております
 
夏・・東洋医学では心・小腸が働き始めます
 
とってもらいたい食材の色
赤です
トマトやパプリカ・小豆（利尿作用もあるのでむくみやすい方にお勧め）
マッサという調味料も代謝を上げてくれます
 
五畜・・肉は羊ですね
ジンギスカンやローストしても美味しいですし
Lカルニチンが豊富
ダイエットにも効果的です
 
五菜・・といいますが
 
これはらっきょうです
時期ですね
うちでは醤油のたまり漬けにしました
 
五果・・果物を意味します
杏です
 
夏に少しでも体によいものを取り入れましょう

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