乳酸菌は整腸作用、免疫の向上、コレステロールや血圧を下げる作用もあります

皆さんは、｢腸脳相関｣という言葉もあります

ストレスが腸の失調として表れたり、腸の異常が精神面の不調として表れます

サプリもたくさん出ていますが、食品で取ってほしいと思います

漬物にも乳酸菌は含まれています

すぐき漬け、かぶらずし

焼きヨーグルトもお勧め

チーズのような感じになります

*簡単焼きヨーグルト

プレーンヨーグルト400グラムに塩適量加えて良く混ぜる

ボウルの上にザルをのせ、キッチンペーパーを上にのせます

プレーンヨーグルトと塩を混ぜたものをのせます

ペーパーでヨーグルトを包む

３０分置く

ペーパーからヨーグルトをはがして出来上がり❗

ヨーグルトの他に水分がでます

この水分はホエーといいます

ホエープロテインはアミノ酸を多く含み筋肉回復を早めてくれます

パックとしても使えるようです

鶏肉柔らかくしたり、飲んでもOKです

私は、時々ナンプラーも使います

ナンプラーも乳酸菌を含みタウリンが豊富に含まれていて

疲労回復につながります

乳酸菌を食事取り入れて健康になりましょう